Oggi La cucina di zia Ale ci propone il budino di panettone. Una ricetta semplicissima, che si prepara in pochi minuti, che renderà speciale anche l’ultimo pezzo di panettone avanzato e ormai un po’ secco. Se non ci credete, dovete proprio provarla
Ingredienti
- Panettone tagliato a pezzi (anche avanzati già tagliati)
- 1 uovo
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di zucchero
- qb burro
Procedimento
Imburrate una piccola pirofila o delle cocottine monodose. Adagiatevi il panettone. In una ciotola unite l’uovo, il latte, la vaniglia e lo zucchero. Mescolate. Versate la miscela sul panettone. Infornate a 180 gradi per 15 minuti. Servitelo tiepido.