Valentina Greco

Psicologa iscritta all'Albo della Regione Lombardia e Psicoterapeuta ad orientamento Cognitivo-Comportamentale. Lavora da 8 anni con pazienti affetti da disturbi d'ansia, stress lavoro-correlato e disturbi del comportamento alimentare. Conduce gruppi di mindfulness e collabora con strutture sanitarie pubbliche per progetti di prevenzione del disagio psicologico.

Cibi fermentati: perché dovresti includerli nella tua routine alimentare

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Barattoli di cibi fermentati come kimchi e yogurt, simbolo di salute e benessere alimentare.

Cibi fermentati: perché dovresti includerli nella tua routine alimentare Negli ultimi anni, i cibi fermentati hanno guadagnato una crescente attenzione per i loro benefici sulla salute. Secondo recenti studi, includerli nella propria dieta può migliorare la digestione e rafforzare il sistema immunitario. Scoprire perché questi alimenti sono così preziosi può cambiare radicalmente il tuo approccio … Leggi tutto

Yogurt greco: i benefici incredibili che nessuno ti ha mai svelato

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Un ciotola di yogurt greco con frutta fresca e miele, simbolo di salute e benessere.

Nonostante il suo aspetto semplice, lo yogurt greco nasconde un potenziale nutrizionale sorprendente. Con la sua consistenza cremosa e il sapore unico, questo alimento è diventato un alleato prezioso per chi desidera migliorare la propria salute. Studi recenti hanno dimostrato che i benefici di questo prodotto lattiero-caseario vanno ben oltre le aspettative. Perché lo yogurt … Leggi tutto

Superfood: i 7 alimenti che stanno rivoluzionando la tua tavola

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Sette superfood colorati disposti su un tavolo, pronti per rivoluzionare la tua dieta.

Negli ultimi anni, l’attenzione verso la salute e il benessere ha portato a un crescente interesse per i superfood, alimenti noti per le loro straordinarie proprietà nutritive. Questi ingredienti non solo promettono benefici per la salute, ma stanno anche trasformando il modo in cui ci alimentiamo, influenzando le nostre scelte quotidiane. Conoscere i superfood può … Leggi tutto

Salsa di pomodoro: la ricetta che cambia tutto per una cena gustosa e leggera

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Un pentolino di salsa di pomodoro fresca con pomodori e basilico, pronto per condire la cena.

La salsa di pomodoro è un ingrediente fondamentale della cucina italiana, capace di trasformare anche i piatti più semplici in vere e proprie delizie. Con oltre 100 milioni di tonnellate di pomodori prodotti ogni anno nel mondo, è evidente che questo condimento ha un posto d’onore sulle tavole di milioni di famiglie. Ma quali sono … Leggi tutto

Olio d’oliva a digiuno: 3 benefici sorprendentemente efficaci che devi conoscere

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Olio d'oliva versato in un cucchiaio, simbolo di salute e benessere a digiuno.

Un cucchiaio di olio d’oliva a digiuno può fare la differenza per il benessere quotidiano: recenti ricerche scientifiche confermano che questa semplice abitudine mattutina è legata a effetti sorprendenti su digestione, metabolismo e salute cardiaca. Gli italiani, tra i maggiori consumatori al mondo, ne conoscono da secoli le virtù, ma oggi la scienza aggiunge nuove … Leggi tutto

Frittura di pesce: il segreto per rendere leggera e croccante ogni preparazione

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Frittura di pesce dorata e croccante su piatto bianco, con contorni di limone e prezzemolo fresco.

Una frittura di pesce ben eseguita può trasformare una semplice cena in un’esperienza memorabile: secondo i dati FIPE, il 68% degli italiani considera il pesce fritto una delle preparazioni più amate quando si mangia fuori. Eppure, portare in tavola un piatto dorato, croccante e sorprendentemente leggero non è solo questione di fortuna o di ricette … Leggi tutto